أرز صنوايت كالروز هو أرز ابيض متوسط الحبة معروف بجودته ونكهته. عند طهي الأرز ، يصبح أرز السعرات الحرارية طريًا وطريًا مع ميل للالتصاق ببعضه البعض بسبب حبوبه النضرة التي تحتفظ برطوبتها. يتم استخدامه في الأطباق التي تتطلب المزيد من القوام الكريمي بالإضافة إلى طبق جانبي لتكملة كل وجبة تقريبًا.