عدس قطاف احمر بدون جلد ولونه احمر. يساعد في تنظيف بشرتك عن طريق إزالة الشوائب. تساعد الكميات العالية من الألياف في العدس الأحمر في خفض نسبة الكوليسترول بينما يساعد البوتاسيوم في خفض ضغط الدم المرتفع. يحتوي العدس الأحمر على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يجعله غذاء مثالي لمرضى السكر.