ما هو الخبز الأسمر؟ الخبز الأسمر هو نوع من الخبز يتم صنعه من الدقيق الكامل، ويشتهر بلونه الغامق ونكهته الغنية. يُعتبر خيارًا صحيًا مقارنة بالخبز الأبيض، حيث يحتفظ بجزء أكبر من العناصر الغذائية مثل الألياف والفيتامينات. ومع ذلك، يجب على الأفراد الانتباه إلى مكونات الخبز، حيث يمكن أن يحتوي على مكونات إضافية قد تؤثر على فوائده الصحية. أهمية الحديث عن أضراره على الرغم من فوائد الخبز الأسمر، إلا أنه يوجد بعض الأضرار التي يجب أن يأخذها المستهلكون في الاعتبار. فقد يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكر، مما قد يسبب زيادة في مستويات السكر في الدم خصوصًا لدى مرضى السكر. لذا، من المهم استهلاكه باعتدال ودراسة المكونات بعناية.