حبوب غنية بالعناصر الغذائية وذات فوائد مذهلة، مناسبة لمن يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، وحساسية الغلوتين، والذين يتبعون أنظمة غذائية خاصة. كما أنها مصدر رائع للبروتين والألياف، مما يجعلها مكونًا متعدد الاستخدامات لمختلف الوجبات.