التبولة اللبنانية:
تقدم التبولة اللبنانية مع الخبز العربي أو الخبز المشوي. إليك طريقة تحضيرها:المكونات:
2 بندورة متوسطة الحجم، مفرومة
1 خيار متوسط الحجم، مقطع إلى مكعبات صغيرة
1 كوب بقدونس طازج مفروم ناعمًا
1/2 كوب بصل أحمر مفروم ناعمًا
1/4 كوب عصير ليمون
1/4 كوب زيت زيتون
2-3 فصوص ثوم مهروسة
ملح وفلفل حسب الذوق
الخطوات:
في وعاء كبير، امزج البندورة المفرومة، والخيار، والبقدونس، والبصل.
في وعاء صغير، اخلط الليمون، والزيت، والثوم، والملح، والفلفل.
سكب الصلصة فوق الخضار وامزج جيدًا.
قدم التبولة باردة وزيّنها بأوراق البقدونس.
التبولة اليونانية:
تحتوي التبولة اليونانية عادة على اللبن أو الزبادي، وتُقدم كجزء من وجبة طعام يونانية تقليدية. إليك طريقة تحضيرها:المكونات:
2 بندورة متوسطة الحجم، مفرومة
1 خيار متوسط الحجم، مقطع إلى مكعبات صغيرة
1/2 كوب بقدونس طازج مفروم ناعمًا
1/2 كوب زبادي يوناني
2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1/4 كوب جبنة فيتا مفتتة
1-2 فصوص ثوم مهروسة
ملح وفلفل حسب الذوق
الخطوات:
في وعاء كبير، امزج البندورة المفرومة، والخيار، والبقدونس.
في وعاء صغير، امزج الزبادي، وزيت الزيتون، والثوم، والملح، والفلفل.
سكب الصلصة فوق الخضار وامزج جيدًا.
زيّن بالجبنة فيتا.
قدم التبولة مع الخبز البلدي.
هذه طرق تحضير التبولة في بعض الثقافات الشرقية والبلقانية. يمكنك تخصيص مكونات التبولة وتوابلها حسب ذوقك الشخصي والتقاليد المحلية.
التبولة الأرمنية:
التبولة الأرمنية تحتوي عادة على المكونات التالية:المكونات:
2 بندورة متوسطة الحجم، مفرومة
1 خيار متوسط الحجم، مقطع إلى مكعبات صغيرة
1/2 كوب بقدونس طازج مفروم ناعمًا
1/2 كوب بصل أحمر مفروم ناعمًا
1/4 كوب عصير ليمون
1/4 كوب زيت زيتون
2-3 فصوص ثوم مهروسة
ملح وفلفل حسب الذوق
1/2 ملعقة صغيرة من السمنة (اختياري)
الخطوات:
في وعاء كبير، امزج البندورة المفرومة، والخيار، والبقدونس، والبصل.
في وعاء صغير، اخلط الليمون، والزيت، والثوم، والملح، والفلفل.
سكب الصلصة فوق الخضار وامزج جيدًا.
يمكن إضافة السمنة للنكهة (اختياري).
التبولة التركية:
التبولة التركية تحتوي عادة على المكونات التالية:المكونات:
2 بندورة متوسطة الحجم، مفرومة
1 خيار متوسط الحجم، مقطع إلى مكعبات صغيرة
1/2 كوب بقدونس طازج مفروم ناعمًا
1/2 كوب بصل أحمر مفروم ناعمًا
1/4 كوب عصير ليمون
1/4 كوب زيت زيتون
2-3 فصوص ثوم مهروسة
ملح وفلفل حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف (اختياري)
الخطوات:
في وعاء كبير، امزج البندورة المفرومة، والخيار، والبقدونس، والبصل.
في وعاء صغير، اخلط الليمون، والزيت، والثوم، والملح، والفلفل.
سكب الصلصة فوق الخضار وامزج جيدًا.
يمكن إضافة الزعتر الجاف لنكهة إضافية (اختياري).