في كتاب 'موسكو-تل أبيب: وثائق وأسرار'، يتعمق سامي عمارة في العلاقة المعقدة والسرية في كثير من الأحيان بين روسيا (والاتحاد السوفيتي السابق) وإسرائيل. يكشف هذا الكتاب المثير، المستند إلى وثائق كُشف عنها حديثًا وبحث استقصائي عميق، المناورات الدبلوماسية وعمليات الاستخبارات والتحالفات الاستراتيجية التي شكلت المشهد الجيوسياسي. يسلط عمارة الضوء على الاتفاقيات الخفية والمفاوضات السرية والمنعطفات المفاجئة التي ميزت هذه الديناميكية الثنائية الفريدة، مقدمًا للقراء نظرة غير مسبوقة خلف كواليس الدبلوماسية الدولية والتجسس. قراءة لا غنى عنها لأي مهتم بسياسات الشرق الأوسط، وتاريخ الحرب الباردة، وقوة المعلومات السرية.