كتاب 'صانع الحلويات' لابتسام ياسين هو دليل لا غنى عنه لكل من يهوى عالم المعجنات والحلويات المعقد. يتجاوز هذا الكتاب مجرد كونه مجموعة وصفات، حيث يتعمق في علم وفن صناعة الحلويات. سيكتشف القراء تقنيات سرية، مكونات أساسية، وإرشادات خطوة بخطوة لإعداد كل شيء بدءًا من الحلويات العربية الكلاسيكية وصولاً إلى الحلويات العالمية الحديثة. تشارك ياسين نصائحها الخبيرة لتحقيق قوام مثالي، نكهات متوازنة، وعروض تقديم مبهرة. سواء كنت خبازًا مبتدئًا أو حلوانيًا ذا خبرة، يعد هذا المجلد برفع مهاراتك في صنع الحلويات وإلهام إبداعك الطهوي، محولاً مطبخك إلى جنة من المتعة الحلوة.