في كتاب 'ربع غرام سكر'، وهو الجزء الثاني من سلسلة 'برطمان'، يقدم محمود زكي منهجاً رائداً لخسارة الوزن يرتكز على العلاج النفسي. يتجاوز هذا الكتاب خطط الحمية التقليدية، مستكشفاً الارتباط النفسي العميق بعاداتنا الغذائية. يزود الكتاب القراء بتقنيات عملية قائمة على العلم لفهم الأكل العاطفي، وإعادة تشكيل علاقتهم بالطعام، وتحقيق إدارة مستدامة للوزن من خلال معالجة الأسباب الجذرية وليس الأعراض فقط.