الفرنش توست هو طبق شهير في عدة ثقافات حول العالم، ويعتبر من الوجبات الإفطار الشهيرة. يتميز الفرنش توست بقطع الخبز المغمسة في خليط من البيض والحليب، ثم يُحمص على النار أو يُخبز في الفرن. يمكن تقديمه بمجموعة متنوعة من الإضافات مثل العسل، السكر، الفواكه، أو حتى اللبن الرغيف.
- وصفة الفرنش توست
- فرنش توست بالتوت وجبن الريكوتا:
- فرنش توست باللوز والموز
- فرنش توست بالجبن والفطر
- الأماكن الشهيرة لتناول الفرنش توست
وصفة الفرنش توست
المكونات:• 4 حبات من رغيف الخبز (يفضل استخدام الخبز القديم لأفضل نتيجة)
• 4 بيض
• 1/2 كوب من الحليب
• 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة
• ملح وفلفل حسب الذوق
• زبدة للقلي
الطريقة:
1. في وعاء، اخفق البيض وأضف الحليب والقرفة وقليل من الملح والفلفل.
2. اغمس شرائح الخبز في الخليط حتى تشبع جيداً.
3. سخن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
4. اطهى شرائح الخبز في المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
5. قدم الفرنش توست الساخن وزينه بالعسل أو السكر أو الفواكه حسب الرغبة.
فرنش توست بالتوت وجبن الريكوتا:
المكونات:• 4 شرائح خبز فرنسي
• 1 كوب توت طازج
• 1/2 كوب جبن ريكوتا
• 2 بيض
• 1/2 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• زبدة للقلي
• عسل للتزيين
الطريقة:
1. اخلط البيض والحليب والفانيليا في وعاء.
2. غمس شرائح الخبز في الخليط.
3. اقلي الشرائح في مقلاة بزبدة حتى تصبح ذهبية اللون.
4. قدم الفرنش توست مع توت الطازج وجبن الريكوتا، ورش العسل على الوجه.
فرنش توست باللوز والموز
المكونات:• 4 شرائح خبز بريوش
• 1/2 كوب حليب
• 2 بيض
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• ملعقة كبيرة زبدة للتحمير
• 2 موز مقطعة
• رقائق لوز للتزيين
الطريقة:
1. اخلط الحليب والبيض والقرفة في وعاء.
2. اغمس شرائح الخبز في الخليط وقلّبها لتشبع بشكل جيد.
3. حمّص الشرائح في زبدة حتى تصبح ذهبية.
4. قدم مع قطع الموز ورشّ برقائق اللوز.
فرنش توست بالجبن والفطر
المكونات:• 4 شرائح خبز متعدد الحبوب
• 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
• 1/2 كوب فطر مقطع
• 2 بيض
• 1/2 كوب حليب
• ملح وفلفل حسب الذوق
• زبدة للقلي
الطريقة:
1. في وعاء، اخلط البيض والحليب وقليل من الملح والفلفل.
2. اغمس شرائح الخبز في الخليط.
3. قلي الشرائح في مقلاة بزبدة حتى تصبح ذهبية.
4. قدم الفرنش توست وزيّنه بالجبن المبشور وقطع الفطر.
الأماكن الشهيرة لتناول الفرنش توست
• لو بين كوتيدجيان (Le Pain Quotidien) في باريس: مطعم فرنسي شهير يقدم الفرنش توست بأسلوب فرنسي تقليدي.• إيجو بريد وندر (Eggslut) في لوس أنجلوس: يقدم إصدارًا فريدًا من الفرنش توست مع البيض والصلصات اللذيذة.
• ذا جود كافيه (The Good Egg) في لندن: مكان شهير يقدم فرنش توست مع توابل متنوعة وحشوات فريدة.
----
يُعتبر الفرنش توست واحدًا من الأطعمة اللذيذة والسهلة التحضير، حيث يمكن تناوله في أي وقت من اليوم وتكييفه حسب الذوق الشخصي. سواء كانت نكهته حلوة أو مالحة، يظل الفرنش توست خيارًا شهيرًا للعديد من الأشخاص حول العالم.
