الشوايات هي أجهزة طهي مصممة لشواء الطعام باستخدام الحرارة المباشرة. تأتي بأنواع مختلفة، بما في ذلك الغاز والفحم والكهرباء. تستخدم شوايات الغاز البروبان أو الغاز الطبيعي للحرارة، بينما تستخدم شوايات الفحم فحم النبات، وتستخدم الشوايات الكهربائية الكهرباء. الشوايات شائعة للطهي في الهواء الطلق، وتوفر مجموعة من درجات الحرارة وأنماط الطهي للحوم والخضروات والمزيد.