يجب أن تكون قطع الخبز كلها بنفس الحجم إذا كانت العجينة ستُخبز في نفس الوقت. من المفيد استخدام قاطع العجين في هذه الحالة. استخدمه على سطح العمل لفصل العجين بسرعة إلى قطع متجانسة.