يدعو كتاب 'الذواقة' للو وين فو القراء في رحلة رائعة إلى قلب الفن والثقافة الطهوية الصينية. إنه أكثر من مجرد مجموعة وصفات، فهذا العمل البارع يتعمق في الأبعاد التاريخية والاجتماعية والفلسفية للطعام في الصين. يستكشف وين فو، ببصيرته الفريدة، العلاقة المعقدة بين فن تذوق الطعام والحياة اليومية، كاشفاً كيف تعكس الأطباق التقليدية تراث الأمة الغني وتنوعها الإقليمي وحكمتها العميقة. إنه قراءة أساسية لكل من يهوى الطعام أو التاريخ أو يرغب في فهم روح الحضارة الصينية من خلال تعبيرها الأكثر بهجة.