الحجم المناسب دائمًا. فعند الانتهاء من الخبز، تمنحه سلة التخمير شكلًا لطيفًا وتحافظ على العجين في مكانه مع السماح له بالارتفاع إلى الارتفاع المناسب. تستطيع العيون في الواقع أن تأكل قبل الفم.