أهمية زراعة السمسم تُعتبر زراعة السمسم من العوامل الأساسية في تحقيق الأمن الغذائي وتنمية الاقتصاد. يوفر السمسم زيتًا غنيًا بالأحماض الدهنية الصحية والمغذيات، مما يجعله عنصرًا غذائيًا مهمًا. كما أنها تعتبر مصدر دخل للعديد من المزارعين، حيث يتم تسويق المنتجات محليًا ودوليًا، مما يعزز من القوة الاقتصادية للمشتمعات الريفية. التاريخ الزراعي للسمسم يعود تاريخ زراعة السمسم إلى آلاف السنين، حيث استخدمه البشر كغذاء وزيت. انتشرت زراعته من مناطق أفريقيا إلى بلاد الشام ثم إلى الهند وآسيا. يعتبر السمسم من أقدم المحاصيل الزيتية التي يشتهر بها العالم، ويتم زراعته في مجموعة متنوعة من البيئات المناخية.