تاريخ زراعة الثوم تُعتبر زراعة الثوم من أقدم الممارسات الزراعية، حيث وُجد في الفخار الذي يعود تاريخه إلى أكثر من 5000 سنة. استخدم القدماء الثوم لعلاج العديد من الأمراض، وكان له مكانة خاصة في الثقافات المختلفة. انتشرت زراعته في مناطق متعددة حول العالم بفضل فوائده الغذائية والطبية. أهمية زراعة الثوم تُعتبر زراعة الثوم مهمة للغاية لأسباب عديدة. أولاً، يُعد مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية، ويحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تعزز المناعة. ثانيًا، ينمو الثوم في ظروف متنوعة، مما يجعله محصولًا قابلًا للتكيف. إضافة إلى ذلك، تلعب زراعة الثوم دورًا اقتصاديًا مهمًا في العديد من المجتمعات، حيث تُعد مصدر دخل للمزارعين وتساهم في دعم الاقتصاد المحلي.